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無錫市太湖麥芽廠是一九八二年在無錫輕工業(yè)學(xué)院食品發(fā)酵系顧國賢等教師的幫助指導(dǎo)下，建立起來的年產(chǎn)3000噸專業(yè)麥芽生產(chǎn)廠。注冊資金1028萬元。通過幾年來的改造、擴建，現(xiàn)已達到年生產(chǎn)能力1.5萬噸的專業(yè)麥芽廠。本廠占地面積18000平方米,現(xiàn)有固定資產(chǎn)680萬元,年產(chǎn)值3700萬元,自有流動資金650萬元.
本廠技術(shù)力量雄厚，設(shè)備先進，直接有無錫輕大工學(xué)指導(dǎo)，并每年有輕大學(xué)員來廠實習(xí)，及科研新產(chǎn)品的試制。本廠采用薩拉丁箱式發(fā)芽，有十七個單用綠壽芽發(fā)芽箱。四個烘干箱，日產(chǎn)干麥芽50T。生產(chǎn)品種齊全，有進口澳麥加麥芽和西北地區(qū)國產(chǎn)麥芽等。并配備50萬大卡冷凍機組二臺，能有效控制發(fā)芽溫度，做到不受外界溫度影響，一年四季生產(chǎn)，常年供應(yīng)，產(chǎn)品質(zhì)量能95%以上達到部頒優(yōu)級一級以上標準，受到廣大啤酒廠的一致好評。 |
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